Описание
Овощерезка Robot Coupe CL20 предназначена для нарезки любым способом сырых овощей, фруктов и других продуктов для последующего приготовления широкого ассортимента блюд: супов, салатов, гарниров, десертов. Детали, находящиеся в непосредственном контакте с продуктами, быстро снимаются без использования дополнительных инструментов и легко очищаются. Максимальная скорость вращения режущего диска при минимальных габаритах модели! Высокая производительность, большое число способов нарезки и компактные размеры делают модель идеальным выбором для использования на предприятиях общественного питания всех типов.В комплект входят:- Однофазная модель- Бункер подачи продуктов с двумя загрузочными воронками:- D-образная площадью 104 см2 объёмом 1,56 л для крупных продуктов (капуста, сельдерей, салат, томаты)- Круглая диаметром 58 мм для длинных и нежных продуктов (кабачки, огурцы, морковь, бананы, грибы)Особенности:- 23 совместимых модели режущих дисков из нержавеющей стали- Максимальная скорость нарезки - 3,3 кг/мин (зависит от типа используемой воронки, характера нарезаемого продукта, вида нарезки и организации рабочего места)- Вертикальная загрузка продуктов требует минимальных усилий оператора- Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части- Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера (например, GN 1/2-150) и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости- Быстрая очистка оборудования после работы, благодаря съёмной крышке простой формы и рабочему отсеку со скруглёнными углами- Съёмные чаша и крышка- Крышка выполнена из ударопрочного ABS пластикаКонструкция двигателя:- Индукционный асинхронный двигатель промышленного изготовления с системой магнитной защиты, предназначенный для интенсивной работы- Тормоз автоматически останавливает работу двигателя при открытии крышки- Обеспечивает увеличенную выходную мощность- Смонтирован на шарикоподшипниках для бесшумной работы и отсутст